Good better Paulaner.
Популарноста на пивото Paulaner отсекогаш е многу подалеку од границите на Минхен. Неколку од факторите за успех во светски рамки на пиварницата Paulaner се: посебното уживање, високото ниво на стручност за производство на пиво на нашите мајстори, и познатиот баварски начин на живот. Повеќе од два милиони хектолитри ја напуштаат пиварницата во Минхен-Лангвид секоја година во над 70 земји.
Paulaner останува лојален на својата татковина. Минхенскиот Октоберфест и годишната проба на Salvator со традиционалниот „Politician Derblecken“ се само два примера за регионалните корени на традиционалната минхенска пиварница.
Хроника - Историјата на пиварницата
Прво документирано спомнување
Монасите во минхенскиот манастир Nojdek ob der Au warat силно пиво, го произведуваат Paulaner Salvator се произведува според правила уште од 1516 година. Она што самите не го пијат, го подаруваат на сиромашните или го продаваат во манастирските меани.
Кога се повеќе жители на Минхен почнале да го пијат пивото, на 24 февруари 1634 г. буржоаските минхенски пивари се пожалиле на градскиот совет за конкуренцијата од манастирот. Ова писмо се смета за прв документ на пиварницата Paulaner и што се смета за датум на основање на пиварницата.
Официјална лиценца за сервирање
Од 1751-тата година на монасите им е официјално дозволено да служат Paulaner пиво на денот на нивниот татко. Како благодарност, тие ги покануваат баварските пратеници да ја послужат првата голтка од Salvator со нив.
Овој обичај трае до ден-денес. Шефот на пиварницата Paulaner на баварскиот премиер му го подарува првиот „Mas Salvator“ на почетокот на фестивалот на пивото. А во 1780 година се случува служење на пиво во неограничени количини.
Barnabas
Монахот Валентин Стефан Стил, познат како брат Варнава, доаѓа во манастирот Нојдек об дер Ау како пиварски мајстор. Со својата иновативна уметност на пиво, тој поставува нови стандарди во однос на вкусот и квалитетот. Патем, неговиот рецепт од тогаш сè уште е основа за денешниот Paulaner Salvator.
Преземање од Franz Xaver Zacherl
Franz Xaver Zacherl übernimmt по секуларизацијата ја презема пиварницата од монасите, ја модернизира и ja проширува. Од оваа година целиот народ зборува за „Zacherlbräu“.
Првите колиби за пиво во Wiesn
Првите пивски колиби на Wiesn и Paulaner за многу кратко време добија дозвола да служат. Осум години претходно, тука се одржа голема коњска трка на која престолонаследникот Ludwig I се ожени со принцезата Therese од Sachsen-Hildburghausen. Тоа беше почеток на најголемиот фолк фестивал во светот.
Иновации за иднината
Пиварницата Paulaner се движи со времето и ги користи новите технологии. Во оваа година е користена и една од првите машини за сладолед од Carl von Linde.
Уништување и реконструкција на пиварницата Paulaner
По бомбардирањето во 1944-тата година, пиварата Paulaner беше уништена во голема мера. До 1950-тата година беше целосно обновена.
Schörghuber го презема поголемиот дел од пиварницата Paulaner
Семејството Schörghuber го презема поголемиот дел од пиварницата Paulaner. До денес, Paulaner е во мнозинска сопственост на претприемачко семејство од Минхен.
Прво безалкохолно пченично пиво во светот
Со Waitzinger Weisse, Paulaner го подготвува првото безалкохолно пченично пиво во светот, денешното безалкохолно Hefe-Weissbier Non-alcoholic.
Безалкохолно Thomas Bräu
Noch eine Neuheit: Das Thomas Bräu Alkoholfrei kommt als eines der ersten untergärig gebrauten alkoholfreien Biere auf den Markt, das heutige Original Münchner Alkoholfrei.
Друга новина: безалкохолното Thomas Bräu е едно од првите безалкохолни пива што се појави на пазарот ((ферментирани на дното). Тоа е денешното безалкохолно Original Münchner.
Првата пивска јамка во светот
По повод 200-годишнината од Октоберфест, Paulaner си подарува себеси и посетителите на Winzerer Fähndl сосема нов пазар. Winzerer Fähndl е првиот пивски шатор кој има централно снабдување со пиво преку прстенеста линија (пивска јамка) вградена во земјата. Сега често се копира.
Поставен камен-темелник за новата пиварница
Менаџерите на Paulaner, заедно со првиот мајстор на пиво Christian Dahncke и „Mama Bavaria“ Luise Kinseher, симболично го поставија камен-темелникот на местото на идната пиварница.
Отворање на новата пиварница Paulaner
На 15-ти септември првото пиво е флаширано во минхенскиот кварт Langwied, со што и официјално е отворена новата пиварница. Во декември 2016-тата година, администрацијата се преселила во старата зграда Zacherlbau и на тој начин се вратила во нејзината оригинална зграда во Минхен Ау.
1 милион хектолитри
За прв пат во историјата, Paulaner извезува 1 милион хектолитри во светот.
Продолжуваме да доставуваме секогаш квалитетно пиво за вас
Најбарани
Наполнете ја својата кошничка со пива, а ние ќе ви ја доставиме на ваша адреса.
Започни со Paulaner
Телефон:
+389 71 228 985
Адреса:
Кеј 13-ти Ноември 2 лок.586 Скопје
Северна Македонија
Е-Маил:
Кеј 13-ти Ноември 2 лок.586 Скопје
Северна Македонија
